ブルーベリージャムを冷凍

スポンサーリンク

image

ブルーベリー最盛期ですね!

ブルーベリーはジャムの中でも作るのが一番カンタン♪
私はお砂糖を入れる量はちょっとだけなんで小分けにして
冷凍保存。

お砂糖を通常の分量入れればもっと保存がきくけど
ブルーベリーはほんのちょっとの量でも物凄く甘い。
だから通常の分量だと甘すぎる。

で、すぐに食べきれるように瓶には半量ぐらいしか入れない。
image
前の晩冷凍庫から冷蔵庫に移し替えておけば
朝にはちょうど良くなってる。

雑菌が入るとすぐに悪くなるから使う分だけ綺麗なスプーンにとって
すぐ蓋を閉めて冷蔵庫へ。

自分でジャム作ると
市販のジャムが長~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~く
腐らないのが恐ろしい。
どんだけ添加物入ってるんだい。

ま、わたしのジャムは砂糖が少なすぎだけど
ブルーベリーはマジ加熱するだけで甘いんだもん。

スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>