今日はさすがに標高が千メートル越えているここでも暑かったぁ～
ダーリンが突然「今夜は七輪でバーベキューにしよう」と言って
サクッとひまわり市場に材料を買いに出かけてくれました。
彼は自分のやりたいことに関してはとてもフットワーク軽いんです。
今までは炭を起こす時は着火剤を七輪の下に敷いてその上に炭を置き
七輪の空気口？から風を入れたり、あるいはバーナーで直接炭に炎を吹き出したりして
炭を起こしていました。
割り箸で火を熾す方法
でも今回は知り合いのプロのアウトドアの達人に教えてもらった方法で炭を起こしました。
着火剤はいっさい使いません。
割り箸で炭を起こす方法です。
炭の上に割り箸を２０本くらい炭の上に置き火を点けて燃やします。
炭の下ではなく、炭の上で燃やすんです。
燃え尽きる頃には下の炭がいい感じにおきています。
これにはびっくり！
たったこれだけで？
今までのバーベキューで最速に炭がおきました。
さすがプロは違うもんだとふたりで納得。
大勢でわいわいバーベキューも楽しいけど、ふたりでササッと七輪バーベキューも
いいもんですよ♪
だって準備も後片付けも短時間でできますもん♪
我が家はバーベキューの時の食器は全部紙のお皿を使っています。
バーベキューは主婦にやさしいメニューですね。