平山郁夫シルクロード美術館のお隣のフレンチレストラン亜絲花。
ここはご近所で頑張れば歩いても行ける距離。
ワイン飲んでも酔冷ましに歩いて帰れる♪
しばらくCLOSEだったけど今月1日からシェフが変わり再オープン。
人気レストラン「愛と胃袋」で働いていたシェフが独立したとか。
どんなかな～？
気に入ったら毎日でも行ける。
すっごく楽しみにしてた♪
わくわく♪♪♪
SNSではすでに食べた人たちが何人か紹介してて絶賛されてる。
どんどん膨らむ期待。
先月半ばからたぶん今月末までめちゃくちゃ
（彼としては）仕事しているダーリンにとっては時短で外食できる最高の立地。
オープンの11時きっかりに到着。
とっても感じの良い女性が迎えてくれた。
ホントに感じ良かった。
ここはランチはお隣のシルクロード美術館に合わせてトルコ料理
夜はフレンチ料理になるらしい。
オーダーしたのはワンプレートランチ1,000円
メイン料理は4種類から選べる。
彼は牛肉とインゲン豆のトマト煮
私は八ケ岳湧水マスのソテー
盛りだくさんの内容。
ここからは私個人の感想です
人それぞれ好みや味覚や食べてきた歴史が違うか
ら美味しいとか不味いとかは極めてプライベートなもの。
しつこいけど友人でも知人でも関係者でもない一般客の私のあくまでも個人的な感想です。
全てのお料理がお味が濃くてトルコ料理に使う？
スパイスが先立って素材の味が生かされていな
いように感じました。
じゃがいものスープが冷たくても温かくても大好きな私。
だからメインよりスープに期待してた。
せめて赤レンズ豆とじゃがいものスープはもうちょっと
素材を感じたかった。
キッシュは美味しかったです。
でもSNSではみなさん美味しいと絶賛されている
ので私の感想はとてもレアで大多数の人達の味覚
からずれてるのかもしれない。
味覚の好みは千差万別だなと凄く思った次第です。
あくまでも個人的な少数派の感想でした。