昨夜作ったポテトサラダ。
息子の好物。
私のポテトサラダの材料は
じゃがいも
キュウリ
玉ねぎ
ハム
カニカマ
ゆで卵
マヨネーズ
塩
胡椒
大量に作った。
だってポテトサラダは作りたてより翌日の方が美味しい。
だから２日食べられる量。
ポテトサラダは塩コショウとマヨネーズの分量で美味しさが大きく変わる。
マヨネーズが多いとしつこい味になる。
だからちょこちょこ味見しながら整える。
結局納得いく味になるまでけっこう食べちゃう^^;
小鉢一皿分は軽く。
我ながら美味しい♫
これなら大丈夫と判断して大皿に盛り、翌日の分はタッパーへ。
タッパーを冷蔵庫へ入れる。
あれ？？？？
昼間買った卵のパックが手つかずのまま。
ふとサイドポケットを見ると賞味期限が過ぎて捨てようと思ってた卵がある。。。
げーーーーーーーーー！
そういえば～、さっき、これを茹でた！
恐る恐る賞味期限を確認すると
10月3日
い、い、い、一ヶ月も前の日付。
過去に卵で食中毒になって酷い目に会ったことがある私。
そんな黒歴史があるのに、、、やっちまった（泣）
でも、変な匂いもしないし
勿体ないし
美味しいし。
また小皿に入れて食べてみる。
美味しい。
うん！大丈夫さ。
だけど、
また卵に当たったらどうしよう～
あんな辛い目に会うのはもう嫌だ～
で、全て廃棄処分。
一日経ったけど
お腹はなんともない（ほっ）
周囲は宝くじに当たったりセブンのくじに大量に当たって景気がいい。
私は、当たらなかった話。
うう、でも宝くじ買お。
