桃の花とはねだし桃

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去年は不作だったけど今年はたくさん採れるといいな。

不作になるとはねだし桃も少ない。

「はねだし桃」とは市場に出荷できない完熟桃で
規格外や押され、柔らかめなどお店に並べるには
難あり商品だけど家庭で食べるには絶好の食べご
ろの桃。

白根インターの近くのJAの直売所では一箱(20
個くらい)で1500円で売ってる。

このはねだし桃お目当てに週末には県外ナンバー
の車がたくさん並んでいる。

ただし、はねだし桃は持ち帰り専用で贈答用に直
売所からは送ってはくれない。

なので送るなら自分で宅配便で。

完熟したはねだし桃の皮を剥いて小さく切ってタ
ッパーに入れて冷凍庫に保存。

天然100%の桃シャーベット♪
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