紅玉で簡単ジャム作り

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富士見のエーコープに紅玉が売っていたので
いつもの簡単いい加減ジャム作り。

皮のまま作るので軽く紅玉を水洗いして、
テキトーに切ってフードプロセッサーへ。
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細かく砕いたら鍋に入れて
テキトーに好みの分量のお砂糖、柑橘類の汁
を入れて煮詰める。

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私の場合お砂糖は凄く少ないので出来上が
る分量さほど多くない。
お砂糖をたっぷり入れれ料量も増えジャムも
もっと固くなるし保存もきくはず。

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お砂糖少ないのでサラサラ系のジャムにな
っちゃう。

このまま保存しても長持ちしないので小瓶
に入れて冷凍庫で保存。

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食べる前の晩くらいに冷凍庫から冷蔵庫へ
移しておく。

私は主にパンにつけるかヨーグルトに入れて
食べる。

秋もくだものが美味しい季節♪
たぶん私の身体はくだものでできている^^;
くだものと炭水化物やめればスリムになるのは
わかっちゃいるけど、、ヤメラレナイトマラナイ
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