品種名：クリプスピンク（Cripps Pink）、商標名：ピンクレディー（Pink Lady）
先日ブロ友さんに教えていただいたピンクレディーという新しいりんご。
調べたら
オーストラリア生まれのこの新しいりんごの栽培は許可制なんだって。
ＡＰＡＬというオーストラリアの組織が管理していて日本で生産する場合はＡＰＡＬと栽培契約を結び
「日本ピンクレディー協会」の会員になる必要がある。
勝手に栽培して販売することはできないんだって。
現在の栽培者は2020年時点でたった44人。
そのうちの31人は長野県の農家で他は山形、青森、茨城、北海道等。
だからスーパーとかでほとんど見かけないのか。
今日アルプス市場に寄ったらあった♪
それも格安で。
食べてみた！
わやかな酸味で果肉が詰まったシャキッとした歯ごたえ。
酸味が強いので紅玉のようにお菓子やジャムにも向いているけど
それだけではもったいない。
酸味系好きな人は食べても良し♪
私はフジのように蜜がたっぷりの甘いりんごも好きだけど
紅玉系の甘酸っぱいりんごも好き。
りんごは煮ても焼いても生でも全部好き。
ま、くだもの全般好きなんだけどさ。
