梅を干す

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生まれて初めて梅干しに挑戦中ですが
本日から3日間梅を干しま~す。

クックパットその他によると
日中、梅を干して
夕方梅酢に戻し
これを3日繰り返すらしい。

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梅酢も蓋にラップして日光諸毒。

このネット付き干しざるはとっても便利。
ネット付き 竹 干しざる Lサイズ 身竹材料あじろ編み フタ可動式 竹製

干し芋も作ってみようかな。
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