梅干し用に和歌山産南高梅を取り寄せてみた

一昨年くらいから梅干しを漬けている。

今までは山梨県産の南高梅で作っていたんだけど
今年は完熟梅が店頭にまだ並ばないので

初めて和歌山県産南高梅をお取り寄せ。

クール便で今日届いた。

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まだ青梅もあるので放置してちょっと追熟しよっと。

今年も美味しくなあれ！